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~ MENÚ HEALTHY~

~ DESAYUNO ~

DE LA PANADERIA

    Avocado toast  |  $ 180
Con hummus, cherry hairloom y semilla de girasol

FRUTA

    Maceta de frutos rojos | $ 165
Yogurt griego, miel de abeja, granola de matcha hecha en casa, frutos rojos y menta

    Overnight oats | $ 150
Avena orgánica, chía, dátil, manzana, plátano, blueberry, coco frappe, miel de agave y peanut butter

    Supremas de Naranja Victor | $ 50
Con aceite de oliva y pimienta negra

    Fruta Mixta | $ 75   

    Fruta del día | $ 60
De temporada: piña, papaya, melón, plátano

EGG ZONE

    Un poblano en New York   |  $ 180
Omelette relleno de salteado de hongos, cubiertos de aguacate y bañados en salsa poblana

    Jocoque & hierbabuena   |  $ 180
Revueltos con jocoque y hierbabuena, aguacate, con pan jalá, acompañados de pepino hierbabuena

Quesos   ~

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Verduras ~

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Proteína  ~

Suizo  |  Cheddar Monterrey  |  Americano  |  Queso crema  |  Coulis de queso de cabra

 

Cebolla morada  |  Cebolla caramelizada  |  Jitomate  |  Hongos  |  Calabaza  |  Espinaca  |  Chile serrano |  Cilantro  |  Pimiento rostizado  

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Pastrami  |  Salchicha de Res  |  Pavo  |  Salmón ahumado

CREA TUS "EGG WHITES" AL GUSTO  |  $ 190

1. | Elige la preparación ~ Revueltos | Omelette | Estrellados

2. | Elige hasta 3 ingredientes  |  Cada ingrediente extra + $ 15








3. | Elige tu salsa
Verde | Poblana | Roja guajillo | Salsa de tomate [sin picante]

4. | Elige 1 side
Pepino hierbabuena | Frijoles | Ensalada verde

BEBIDAS

    Mimosas
Toronja $ 95  |  Naranja $ 95  |  Pink Lemonade $ 125  |  Cenicienta (con gin)  $ 125

    Jugos  |  Chico  $ 50 |  Grande  $ 60
Verde  |  Zanahoria  |  Toronja  |  Naranja 

    Café
Café del día $ 45  |  Americano espresso $ 50  |  Americano Descafeinado $ 45  |  Latte $ 60  |  Cappuccino $ 58  |  Espresso $ 45  |  Espresso doble $ 65

    Té  |  caliente o frío $ 40
English Breakfast  |  Hierbabuena fresca  |  Chai | Verde - jazmín  |  Manzanilla  |  Arándano - manzana  |  Menta  |  Verde  |  Hoja de limón  |  Frutos rojos

Las porciones de los platillos dentro de combos difieren a las porciones de la orden completa
Todos los precios se encuentran en MN. IVA incluido. No incluyen servicio

~ MENÚ HEALTHY~

~ COMIDA ~

Sopa

    Borsch  |  $ 105
Sopa fría de betabel rostizado, sour cream, albahaca

Barra fría

    Ensalada Verde  |  $ 80  | Queso de cabra + $ 40 | Pollo + $ 60 | Salmón ahumado+ $ 60
Aderezo a elegir: limón-menta, balsámico o aceite de oliva en mix de lechugas, cilantro, chile serrano

    Betabel Rostizado |  $ 160
Con queso de cabra, balsámico, toronja, naranja, flor de girasol y zanahoria rostizada con aceite de hinojo

    Tuna Salad  |  $ 185
Ensalada de atún albacora en alioli de cítricos, cherrys y brote de cilantro.

~ ESPECIALES ~

Pollo

    A la plancha & salsa poblana  |  $ 190
Pechuga de pollo orgánica, ensalada verde y aguacate

Veggie

    Falafel al plato  |  $ 190
Croquetas de garbanzo sobre hummus, pepino hierbabuena, salsa tahini cherry hairloom, col pickle y menta con pan pita hecho en casa

DELIS

    Pavo & jamón serrano  |  $ 235
Pechuga de pavo, jamón serrano, yuzu pickle, mix herbal, jitomate, mayo herbal, en pan ciabatta

    Sándwich integral de atún  |  $ 185
Con lechuga, sriracha alioli, en pan integral de centeno

Las porciones de los platillos dentro de combos difieren a las porciones de la orden completa
Todos los precios se encuentran en MN. IVA incluido. No incluyen servicio

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