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~ MENÚ HEALTHY~

~ DESAYUNO ~

DE LA PANADERIA

    Avocado toast  
Con hummus, cherry hairloom y semilla de girasol

FRUTA

    Maceta de frutos rojos
Yogurt griego, miel de abeja, granola de matcha hecha en casa, frutos rojos y menta

    Overnight oats
Avena orgánica, chía, dátil, manzana, plátano, blueberry, coco frappe, miel de agave y peanut butter

    Fruta Mixta   

    Fruta del día
De temporada: piña, papaya, melón, plátano

EGG ZONE

    Un poblano en New York 
Omelette relleno de salteado de hongos, cubiertos de aguacate y bañados en salsa poblana

    Jocoque & hierbabuena  
Revueltos con jocoque y hierbabuena, aguacate, con pan jalá, acompañados de pepino hierbabuena

Quesos   ~

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Verduras ~

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Proteína  ~

Suizo  |  Cheddar Monterrey  |  Americano  |  Queso crema  |  Coulis de queso de cabra

 

Cebolla morada  |  Cebolla caramelizada  |  Jitomate  |  Hongos  |  Calabaza  |  Espinaca  |  Chile serrano |  Cilantro  |  Pimiento rostizado  

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Pastrami  |  Salchicha de Res  |  Pavo  |  Salmón ahumado

CREA TUS "EGG WHITES" AL GUSTO 

1. | Elige la preparación ~ Revueltos | Omelette | Estrellados

2. | Elige hasta 3 ingredientes  








3. | Elige tu salsa
Verde | Poblana | Roja guajillo | Salsa de tomate [sin picante]

4. | Elige 1 side
Pepino hierbabuena | Frijoles | Ensalada verde

BEBIDAS

    Mimosas
Toronja   |  Naranja   |  Pink Lemonade  |  Cenicienta (con gin)

    Jugos  |  Chico  |  Grande  
Verde  |  Zanahoria  |  Toronja  |  Naranja 

    Café
Café del día  |  Americano espresso   |  Americano Descafeinado   |  Latte  |  Cappuccino  |  Espresso   |  Espresso doble 

    Té  |  caliente o frío 
English Breakfast  |  Hierbabuena fresca  |  Chai | Verde - jazmín  |  Manzanilla  |  Arándano - manzana  |  Menta  |  Verde  |  Hoja de limón  |  Frutos rojos

Las porciones de los platillos dentro de combos difieren a las porciones de la orden completa
 

~ MENÚ HEALTHY~

~ COMIDA ~

Barra fría

    Ensalada Verde | Queso de cabra | Pollo | Salmón ahumado
Aderezo a elegir: limón-menta, balsámico o aceite de oliva en mix de lechugas, cilantro, chile serrano

    Tuna Salad 
Ensalada de atún albacora en alioli de cítricos, cherrys y brote de cilantro.

~ ESPECIALES ~

Pollo

    A la plancha & salsa poblana
Pechuga de pollo orgánica, ensalada verde y aguacate

Veggie

    Falafel al plato
Croquetas de garbanzo sobre hummus, pepino hierbabuena, salsa tahini cherry hairloom, col pickle y menta con pan pita hecho en casa

DELIS

    Pavo & jamón serrano  
Pechuga de pavo, jamón serrano, yuzu pickle, mix herbal, jitomate, mayo herbal, en pan ciabatta

    Sándwich integral de atún 
Con lechuga, sriracha alioli, en pan integral de centeno

Las porciones de los platillos dentro de combos difieren a las porciones de la orden completa
 

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