Delicatessen
sándwiches
Fancy Grilled Cheese
Queso americano, queso crema, cheddar y Monterrey jack, costra de parmesano, aceite de chiles, en masa madre, acompañado de tomato soup.
Pavo & Jamón Serrano
Pechuga de pavo, jamón serrano, yuzu picke, mix herbal, jitomate, mayo herbal en pan ciabatta.
Bagel & Lox
Salmón curado en mezcal, queso crema de alcaparra, jitomate, xnipic, mix herbal en bagel del día.
Torta Manuel
Milanesa de schnitzel, aguacate, jitomate, frijoles de hoja santa, garlic mayo y tahini en baguette.
Chicken Honey Mustard
Pollo sous vide glaseado en honey mustard, arúgula, coulis de queso de cabra en croissant.
Tuna Salad Sandwich
En pan de centeno con queso suizo, mix herbal, sriracha, alioli, side de ensalada de temporada.
Ensalada rusa con pollo Sándwich
En pan de centeno con queso suizo, mix herbal, sriracha, alioli, side de ensalada de temporada.
EGG ZONE
Shakshuka
Huevos marroquíes ahogados, salsa de tomate italiano y chipotle, queso cheddar Monterrey, acompañado de pan pita hecho en casa, jocoque y kalamata.
Un Poblano en Nueva York
Omelette relleno de salteado de hongos, cubiertos de aguacate y bañados en salsa poblana.
Jocoque y Hierbabuena
Revueltos con jocoque y hierbabuena, acompañado de aguacate, pan jalá y ensalada de temporada.
Combo Buenos Días
Chilaquiles clásicos + 2 huevos revueltos o estrellados + abanico de aguacate + jugo o fruta + café del día o té.
Crea tus huevos al gusto
Elige la preparación
Revueltos | Omelette | Estrellados | Claras
Elige 3 ingredientes
Quesos: Suizo | Cheddar | Americano | Coulis de queso de cabra | Queso crema | Queso crema alcaparra | Jocoque | Parmesano
Verduras: Cebolla morada | Cebolla caramelizada | Jitomate | Hongos | Espinaca | Chile serrano | Calabaza | Pimiento rostizado | Col agria | Verduras salteadas.
Proteína: Pastrami | Salchicha de res | Salmón ahumado | Pavo | Jamón serrano.
Elige tu salsa
Verde | Poblana | Roja guajillo | Salsa de tomate (sin picante).
Elige 1 side
Ensalada israelí | Latke | Frijoles | Ensalada verde | Aguacate | Papas a la francesa.
HUEVOS ROTOS "TOÑO"
2 huevos estrellados sobre nuestras papas con alioli de trufa y parmesano con salsa de chile guajillo.
Bendito Pastrami
ANGUS CURADO CON VAINILLA DE PAPANTLA Y AHUMADO.
Pastrami Sandwich
125 gr. de pastrami, deli mustard, en deli style bread.
Pastrami Reuben
200 gr. de pastrami, deli mustard, sauerkraut, queso suizo, aderezo ruso, en deli style bread.
Frankel
90 gr. de pastrami, huevo revuleto, queso crema, queso cheddar Monterrey, aguacate, deli mustard, en bagel del día.
BREAK-
FAST
ALL DAY
Chilaquiles Delicatessen
Salsa verde / roja guajillo / roja sin picante / salsa poblana, frijoles con hoja santa y xnipec, cilantro, aguacate, queso freso y sour cream.
Molletes
Ciabatta, costra de queso cheddar Monterrey, frijoles con hoja santa, ceviche de tomate verde y coulis de queso de cabra cenizo.
Avocado Toast "Jerome"
Con hummus, calabaza y semillas de girasol en pan masa madre, acompañado de ensalada verde.
sopas & entradas
Chicken Soup
Caldo de pollo y especias, pollito sous vide, ratatoulli con mantequilla y soya.
Tomato Soup
Tomate italiano, pimienta rosa y hierbas.
Sopa del día
Pregunta por nuestra sopa del día.
Hummus de Oriente
Receta israelí, aceite de oliva y pan pita.
Falafel al Plato
Croquetas de garbanzo sobre hummus, ensalada de temporada, salsa tahini, cherry heriloom, col pickle y menta, pan pita hecho en casa.
Papas trufa
A la francesa, queso parmigiano, alioli de trufa.
Corn Ribs
"Costillas" de elote ahumadas, mantequilla, parmigiano y alioli sriracha.
Orden de Latkes
Los Especiales
Picaña argentina
Cocción en sous vide, guarnición y salsa del día.
Lasagna Fritta
Pasta fresca con ricotta de espinaca, salsa de vino blanco, cassé de tomate, parmigiano y hierbabuena.
Schnitzel
Milanesa austriaca de pollo, puré de papa, ensalada de temporada y tahini.
Salmón & pasta al limón
Salmón al grill, pasta fresca y salsa de limón con alcaparras.
ENSALADAS NY STYLE
Arúgula Salad
Con vinagreta de limón amarillo y parmigiano.
Caesar Salad Deli Style
Corazón de lechuga romana, aderezo césar, pollo sous vide (80g), zest de limón, queso parmesano 12 meses, acompañado de crouton de masa madre.
Tuna Salad Platter
Base de lechuga romana, jitomate, queso crema, bagel del día y aderezo a elegir: César o Limoneta.
Ensalada rusa con pollo Platter
Base de lechuga romana, jitomate, queso crema, bagel del día y aderezo a elegir: César o Limoneta.
BURGER
smashed
DE LAS CALLES DE BROOKLYN
Sencilla | Doble
Pattie de brisket Angus picada a mano, yuzu pickle, cebolla caramelizada, queso americano, aderezo ruso, garlic mayo, en burger bun de brioche hecho en casa.
Cheese Blintzes
Tres crepas estilo polaco, queso ricotta, compota de frutos rojos, azúcar de limón y sour cream.
Fluffy Pancakes
Matcha lover: ganache & crumble de matcha + blueberry + crema mascarpone.
Nutella y plátano: crema + oreo + butterscotch.
Frutos rojos: compota de frutos rojos.
Fluffy Pancakes Clásicos
Hot cakes fluffy con butterscothc syrup.
SWEET STUFF
FRENCH
TOAST
El favorito de muchos, hecho con pan brioche, canela, plátano, frutos rojos y butterscotch syrup.
Overnight Oats
Avena orgánica, chía, dátil, manzana, plátano, blueberry, coco frappe, miel de agave, peanut butter y leche de avena.
Maceta de frutos rojos
Yogurt griego, miel de abeja, granola de matcha hecha en casa, frutos rojos y menta.
Plato de Fruta
Mixta | del día
Piña, papaya, melón o plátano.
Combo Sweet Stuff
Blintzes o 1 pza fluffy pancake o french toast + 2 huevos estrellados o revueltos + 1 pza latke + jugo o fruta + café del día o té.
AGREGA UN
¡EXTRA, EXTRA!
Pastrami
Jamón Serrano
Pechuga de Pavo
Salchicha de Res
Salmón Ahumado
Pollo
Huevo
Aguacate
Papas a la francesa
Pieza de Latke
Bola de Helado