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Abierto en Puerto Cancún de martes a domingo de 5:00pm a 10:00pm
Las Focaccias
Hechas 100% en casa.
Lussuriosa
Mortadella de pistache, tomate deshidratado, straciatella y pesto de pistache.
MX$248
Leali
Salami génova (envinado), crema de pecorino, miel trufada.
MX$198
Seduttrice
Pancetta caramelizada, queso parmigiano, crema de alcachofa, salsa shakshuka, mix de hierbas.
MX$248
Deli-ziosa
Pastrami angus, berenjena ahumada, bechamel de mostaza-estragón y fontina empanizada.
MX$248
Invidiosa
Jamón ibérico, crema de pecorino, pesto de pistache.
MX$198
Violenta
Mortadela de pistache, straciatella, crema de habanero-romero, cebolla morada caramelizada.
MX$218
Golosa
Soppressata (salami picante), fontina empanizada, avellana, compota de higo-chipotle, arúgula, oliva-albahaca.
MX$288
Carismatiche
Pancetta caramelizada, crema de pecorino, jitomate hairloom, arúgula, vinagreta de cítricos.
MX$258
Pazienti
Jamón ibérico, balsámico de lavanda, calabaza alla scapace, pesto de pistache, arúgula.
MX$208
Misteriosi
Pastrami, crema de gorgonzola, miel trufada, arúgula, jitomate hariloom, vinagreta de cítricos.
MX$268
Milanese
Milanesa de pollo (schnitzel), queso parmigiano, pesto de pistache, salsa shakshuka, pimiento, albahaca.
MX$198
La Mía Luce
Queso parmigiano, crema de alcachofa, pimiento, berenjena ahumada, aceite de chile verde y miel trufada.
MX$188
Valentina
Pera al vino, crema de gorgonzola, compota de higo-chipotle, arúgula y césar de poblano.
MX$188
Alessandra
Straciattela hecha en casa, jitomate hariloom, pesto de pistache, baslámico de lavanda, arúgula.
MX$198
Extras
Añade extras y compra a granel.
Quesos
Fontino empanizado $80 | Crema de pecorino $45 | Parmigiano $35 | Straciatella $35 | Crema de Gorgonzola $45 | Crema de alcachofa $40
MX$80
Nueces
Pistache | Avellana
MX$15
Charcutería
Salami envinado $75 | Soppressata picante $70 | Pastrami $85 | Jamón Ibérico $75 | Pancetta caramelizada $85 | Mortadela de pistache $70
MX$85
Spreads
Compota de higo-chipotle | Bechamel de mostaza | Crema de habanero-romero | Salsa shakshuka
MX$25
Spreads Premium
Pesto de pistache | Tartufata | Aguacate
MX$45
Verduras
Berenjena ahuamda | Tomate deshidratado | Arúgula | Albahaca italiana | Jitomate Hairloom | Calabaza alla scapece | Pimiento rostizado | Pera al vino-jamaica | Cebolla caramelizada.
MX$25
Aderezos
Miel trufada | Vinagreta de cítricos | César de poblano | Aceite de oliva | Aceite de albahaca | Balsámico de lavanda.
MX$20
Focaccia a granel
6 rebanadas.
MX$76
Aceite de oliva "albahaca"
Aceite extra virgen, infusionado en frío con albahaca italiana.
MX$78
Miel trufada
Miel de abeja emulsionada con trufa negra.
MX$98
Antipasta & Insalate
Entradas y ensaladas
César poblano
Romanita, aderezo César de Poblano, parmigiano, pimiento, crouton de focaccia.
MX$88
Capresse & Lavanda
Straciatella hecha en casa, hariloom, pesto de pistache, oliva-albahaca, balsámico de lavanda.
MX$198
Pera & Gorgonzola
Mix de hierbas, crema de gorgonzola, pero al vino, calabaza alla scapace, avellana, reducción de cítricos.
MX$138
Tabla especial de Salumi
Salami envidado | Pastrami | Jamón Ibérico, | Mortadella de pistache | Crema de Pecorino | Tomates deshidratados | Crema de alcachofa | Bechamel de mostaza | Compota de higo-chipotle.
MX$338
Fontinesa
Queso Fontina empanizado, tartufata, pesto de pistache, salsa shakshuka, albahaca, pimiento rostizado.
MX$158
Papas trufadas
Papas a la francesa, bechamel de trufa, gratín de fontina.
MX$120
Suppli
Croqueta italiana a base de risotto rellena de mozzarella.
1 pieza
MX$48
Orden de 3
MX$130
Dolce Capriccio
Postres
Focaccia tiramisú
Nutella con espresso, crema de tiramisú y avellana en trozos.
MX$88
Focaccia pistacho
Crema de pistache y pistache en trozos.
MX$138
Bebidas
Hugo Spritz
Licor St. Germain de saúco, Proseco, hierbabuena y soda.
MX$220
Limoncello Spritz
Limoncello, Proseco y soda.
MX$135
Aperol Spritz
Aperol, soda y vino espumoso.
Copa
MX$160
Jarra
MX$448
Vino Tinto L.A. Cetto
Cabernet Sauvignon
MX$150
Vino Blanco L.A. Cetto
Blanc de blancs
MX$150
Vino Rosado Rinuite
Lambrusco
MX$150
Peroni Lager
MX$130
Ultra
MX$70
Agua embotellada
MX$45
Topo Chico
MX$65
San Pellegrino
Regular | Aranciata Rossa | Limonata
MX$70
Agua mineral
Cristal | Peñafiel
MX$55
Sodas Félix
MX$75
Refrescos Coca Cola
MX$60