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~ MENÚ COMIDA~
SOPAS
Chicken Dumpling Soup | $ 170
Sopa en caldo de pollo y especias, pollito sous vide, ratatouille con mantequilla y soya, biscuit de pan ácimo
Tomato soup | $ 125
Tomate italiano, pimienta rosa y hierbas
BARRA FRÍA
Caesar Salad Deli Style | $ 235
Corazón de lechuga romana, aderezo césar, pollo sous vide, zest de limón, queso parmesano 12 meses, acompañado de crouton de masa madre
Corazón de palmito | $ 160
Con aguacate, palmito jitomates cherry, albahaca y aderezo de cítricos con reducción de coco
Tuna Salad | $ 165
Ensalada de atún albacora en alioli de cítricos, cherrys y brote de cilantro
Ensalada rusa con pollo | $ 140
Pechuga de pollo sous vide, chipotle, verduras y mayonesa de limón
DE LAS CALLES DE BROOKLYN
Smashed burger | Sencilla $ 190 | Doble carne $ 255
Pattie de brisket Angus picada a mano, yuzu pickle, cebolla caramelizada, queso americano, aderezo ruso, garlic mayo, en burger bun de brioche hecho en casa
Los Especiales
Picaña, puré y salvia | $ 390
300gr. de picaña Angus cocinada en sous vide término medio. Con puré de papa, gravy con salvia, mostaza pickle y espárragos
Lasagna roulade | $ 185
Pasta fresca, ricotta de espinaca, salsa de vino blanco, cassé de tomate, parmigiano y hierbabuena
Falafel al plato | $ 195
Croquetas de garbanzo sobre hummus, ensalada israelí, salsa tahini, cherry hairloom, col pickle y menta, pan pita hecho en casa
Salmón, mostaza y miel | $ 360
Salmón glaseado en honey mustard sobre cama de puré de papa cremoso acompañado de espárragos
Schnitzel | $ 260
Milanesa austriaca de pollo, hummus de pimiento, ensalada israelí y tahini.
Extras ~
orden de papas a la francesa $ 70 | 1 huevo estrellado $ 15 | aguacate $ 25
Las porciones de los platillos dentro de combos difieren a las porciones de la orden completa
Todos los precios se encuentran en MN. IVA incluido. No incluyen servicio
~ MENÚ DELICATESSEN ~
NEW YORK CLASSICS WITH A TWIST
Grilled cheese | $ 180
Queso americano, queso crema, cheddar y monterrey jack, costra de parmesano, aceite de chiles, en masa madre, acompañado de tomato soup
Pastrami Sandwich | $ 280
125 gr de pastrami Angus, curado con vainilla y ahumado, deli mustard, en deli style bread
BROADWAY MADNESS
Pastrami Reuben | $ 450
200 gr de pastrami Angus, curado con vainilla y ahumado, deli mustard, sauerkraut, queso suizo, aderezo ruso, en deli style bread
Combo new york
~ $ 395 ~
Pastrami sandwich
+
Sopa
+
Cheesecake square
+
Té del día o Refresco
Pavo & jamón serrano | $ 240
Pechuga de pavo, jamón serrano, yuzu pickle, mix herbal, jitomate, mayo herbal, en pan ciabatta
Bagel & lox | $ 215
Salmón curado en mezcal, queso crema de alcaparra, jitomate, xnipec, mix herbal, en bagel de ajonjolí
Tuna salad sandwich | $ 185
Con queso suizo, lechuga, sriracha alioli, en pan de centeno
Sandwich de ensalada rusa con pollo | $ 160
En pan de centeno acompañado con ensalada verde
PARA ACOMPAÑAR...
Latke lox | $ 210
Tres pancakes de papa con caviar, salmón curado en mezcal, aguacate, eneldo y sour cream
Hummus de pimiento | $ 155
Hecho en casa de pimiento rojo, aceite de oliva, pimientos rojos rostizados y pan pita
Papas Trufa | $ 115 | Con pastrami $ 160
A la francesa, queso parmigiano, alioli de trufa
Extras ~
orden de papas a la francesa $ 70 | 1 huevo estrellado $ 15 | aguacate $ 25
Las porciones de los platillos dentro de combos difieren a las porciones de la orden completa
Todos los precios se encuentran en MN. IVA incluido. No incluyen servicio
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