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~ MENÚ BRUNCH DOMINICAL~
SÓLO CON RESERVACIÓN
Fecha por confirmar
menú puede variar
~ MARIDAJE ~
café del día o té a elegír
mimosa ~ pink lemonade
vino blanco ~ round hill, chardonnay, california ~ estados unidos
vino tinto ~ caballero de la cepa reserva, malbec, mendoza ~ argentina
vino blanco ~ dolce bianco, verdejo frizzante, castilla y león ~ españa
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i
u
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Croqueta de cúrcuma
Bechamel de cúrcuma, semilla de cilantro acompañada de garlic mayo
Side de fruta de temporada
Fluffy Pancake de temporada
1 hot cake fluffy
Papas trufa
A la francesa, queso parmesano, alioli trufa y cebollín
Borsch
Sopa fría de betabel rostizado, sour cream y cebollín
Huevos cremosos
Revueltos acompañados de papas trufa
Concha suave bun
Concha suave frita en burger bun, wasabi alioli y cole slaw
Oyster shooter
Ostra del día, clamato frappé, aceite de oliva y ceviche de tomate verde
Tiradito en fermento de aguachile
Pesca blanca del día, fermento de chiles verdes y brote de cilantro
Pastrami Sandwich
50 gr de pastrami Angus hecho en casa y deli mustard en deli style
bread, acompañado de pickle
Cheesecake square
Selección del chef
Menú Brunch | $ 595
Agrega el maridaje premium por $ 450 adicionales
Las porciones de los platillos dentro de combos difieren a las porciones de la orden completa
Todos los precios se encuentran en MN. IVA incluido. No incluyen servicio
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